面议

厨师/厨师长

厨师

经验不限 · 学历不限 · 招若干人

阳泉城区泉西路阳泉市郊区职业高级中学校西南侧约50米福安小区

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄五十五岁以上，初中以上学历，身体健康、精力充沛。
2、具有强烈，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

阳泉市百味佳餐饮服务有限公司,成立日期:2014年09月12日,创建于阳泉市,经营范围:食品经营：餐饮服务（按本公司许可证核定的范围经营），销售文具用品、体育用品、家用电器，会议服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）**,企业注册地址:山西省阳泉市矿区沙台;诚挚邀请您的加入！